40 ans déjà pour la divine Maison du Chocolat qui démontre toujours une parfaite maîtrise du chocolat pour chaque nouvelle collection. Pour cet anniversaire, les chocolats prennent une taille XXL pour notre plus grand plaisir avec 3 recettes iconiques et 3 nouveautés disponibles en coffrets individuels. Une bonne excuse, me direz-vous, pour ne pas avoir à les partager ! Cette belle collection est à découvrir sans attendre pour tous les amoureux du chocolat.
Avis aux amoureux de ganache, on y trouve Néroli, une ganache de chocolat noire mêlée à une compotée de fraise Mara des Bois, ou encore Bohème, une ganache de chocolat au lait onctueuse avec des airs de Chantilly.
Pour plus de douceur, la ganache velours de chocolat noir adoucie de notes de lait et de vanille ravira vos papilles. Difficile aussi de résister à cette version régressive de la pomme d’amour, avec une compotée de pomme et du chocolat au lait enrobée de caramel.
Si vous préférez le praliné pur noisette, il est ici aérien parsemé d’éclats de crêpe dentelle. Dans la version Salvador, l’acidité de la framboise fusionne avec le chocolat noir. Un plaisir qui ne coûte que 6,50 €
Nicolas Cloiseau démontre une nouvelle fois son talent, avec cette empreinte unique, aisément reconnaissable, et des collections chocolatées qui nous surprennent chaque année.